Mat Salleh Cari Makan

The White Label – Makanan France dan rasa lokal di Singapore?

Kita dah selalu dengar Asian-Western fusion, tapi di The White Label ni, mereka ada makanan klasik france yang dicampur dengan rasa tempatan! 😱 The White Label juga satu-satunya restoran French-Malay di Singapore. Mari kita tengok kreativiti apa pula yang diketengahkan kali ini. 🔈

Aura france tu memang terserlah bila saya masuk ke sini. 🤩 Reka bentuk yang cantik dan estetik menarik lagi minat saya untuk rasa makanan dia. 😁 The White Label menawarkan pilihan menu ‘French Malayan Cuisine’ untuk pelanggan mereka dan dengar kata chef mereka memang berpengalaman berkhidmat di France! Pastry dan Dessert di sini juga di buat sendiri oleh chef dari pelbagai hotel terkenal! Bukan calang-calang ni. ✨

Cantikkan? Interior pon dah cantik. Sekarang jom kita tengok rasa makanan dia ‘cantik’ juga tak.. 🤗

Beef Wellington! Okay.. Itu biasa dengar.. Tapi disajikan dengan sentuhan perisa buah Keluak? Peh.. Ini luar biasa.. 💥 Dari luar je dah boleh nampak lapisan pastry yang crispy. Dagingnya juicy dan perisa buah Keluak tu menambahkan rasa kelainan Beef Wellington ni. Anda wajib cuba! 💯

Sekarang memang trend orang cuba makan Oyster mentah bersama lemon. Kenapa nak makan satu cara sahaja kalau boleh nikmati dua cara! 📣 Satu – cara biasa di mana kita letak jus lemon di atas sebelum makan. Dan kedua – oyster digoreng dulu dan dimakan bersama sos Chimichurri. 🤩 Bersinar mata saya sebab rasanya fresh dan benda baru untuk saya cuba.

Ini bukan meatball biasa…. Bila kita makan meatball dan sos dia tu, boleh rasa sedikit pedas 🌶️ dari keju biru Velouté. Meatball dia juga disumbat dengan smoked cheddar. Jadi, walaupun penuh cheese, rasanya tidak muak sebab ada rasa smoked dan pedas sedikit. 👍🏻Gabungan yang mantap dan buat saya craving nak datang lagi. 🥺

Antara hidangan lain yang saya pesan

Kesimpulannya, gabungan makanan klasik French dan perisa tempatan tu memang kena dengan selera saya. 😍 Rasanya memang international! The White Label sewajarnya mendapat pujian dengan kreativiti mereka. 👏🏻 Saya sangat berbesar hati sebab dapat merasa makanan yang high kualiti di sini. Tiba masanya, anda pula cuba! ✅

Lokasi

📍 The White Label
734 North Bridge Rd, #01-01, Singapore 198702

📲 Instagram: @twl_sg
📲 Facebook: https://www.facebook.com/TWLSG/
📲 Website: https://thewhitelabel.sg/

D’Mums Cafe – Port Makan Sepanjang Hari di Johor Bahru! 🍛🍲🍚☕

Sebelum ini, saya pernah ke D’Mums Cafe untuk menikmati sajian apa yang ada di sana. Waktu tu, waktu operasi mereka dibuka dari petang hingga ke malam sahaja. Baru-baru ni, mereka sudah melancarkan menu sarapan dan tengahari pula – secara langsung memanjangkan waktu operasi dari 7:00AM-12:00AM di Adda Heights, Johor Bahru ni. Apa pula yang disajikan kali ni? Jom kita tengok. 🔊

Saya sangat terkejut apabila datang untuk menikmati sarapan di sini sebab hidangannya sangat besar! 😱 Kalau korang jenis yang selalu lapar dan perlukan makanan berat pagi-pagi, inilah tempatnya. Mesti tak menyesal dan masuk kerja pun dalam keadaan bertenaga. 💪🏻

Tak sah la kalau tak ada Lotong Kering Sultan di Johor Bahru! Kenapa ada nama Sultan? 👑 Haa.. Tengok apa yang dihidangkan sekali dalam pinggan tu.. Ini bukan Lontong Kering biasa. Siapa ada Sambal Paru, Ayam Goreng dan semestinya Sambal Jawa. 🌟 Peh… Memang tak kedekut langsung! 👍🏻

Untuk penggemar nasi lemak, sila cuba Nasi Lemak Madu 3 ni. 🙌🏻 Ada 3 lauk dalam satu pinggan! Nasib baik ‘madu’ tu semua berbaik dalam perut saya.. 🙈 Dalam pinggan tu ada Sambal Paru, Rendang Puyuh dan Telur Mata. Bila makan ni memang senang hati dan perut la.. 🤗

Lagi special, korang boleh juga order Nasi Ambeng Otai untuk sarapan di sini. 💯 Walaupun ini hidangan untuk seorang makan, portionnya memang boleh kongsi dua orang! 🔥 Atas pinggan ni ada nasi putih, mee goreng, telur masin, sambal paru, sambal jawa dan ayam goreng. Haa.. Nak apa lagi? Masih tak cukup ke? Minta je tambah kalau nak… Tapi saya cabar habiskan ni dulu.. 🔔

Dah makan kenyang-kenyang, jangan tertidur pula dekat tempat kerja nanti tau..

Selain yang di atas, ada juga hidangan yang lain seperti:

Lontong
Soto Ayam

Kari Kepala Ikan – Rasa kari yang pekat dan terangkat!

Bila dah lapar untuk makan tengahari, saya datang lagi sekali sebab menunya berbeza! 🤯 Ada lauk-pauk yang menaikkan selera saya. Tak boleh tahan betul bila nampak Kari Kepala Ikan ni! Terus saya ambil satu kepala. Rasa dia memang pekat dan memukau. Tak tengok tempat lain, terus fokus nikmati lauk yang ni. 🤤

Antara lauk lain yang saya ambil adalah Patin Temerloh Tempoyak dan Urat Masak Padang. 💥 Korang memang kena cuba yang ni dan ada banyak lagi lauk lain. Korang boleh pilih lauk mana yang lebih kena dengan selera korang. ✨

Walaupun ini kali kedua saya datang sini, tapi tak rasa macam pernah datang sebab apa yang dihidangkan memang lain. 🙌🏻 Hidangan untuk sarapan ada, lauk tengahari ada dan makan malam pun ada!✅ Istimewa betul D’Mums Cafe ni. Jadi, apa tunggu lagi.. Saya dah carikan port makan terbaru untuk anda semua. Sekarang, korang pula kena datang dan cuba sendiri! 🔎

Lokasi

📍 D’ Mums Cafe
Jalan Adda Utama,
Adda Heights,
81100 Johor Bahru, Johor
https://goo.gl/maps/UnzJPpDApRoFQRZu7
Waktu Operasi: 7:00AM – 12:00AM

📲 Instagram: @dmumscafe

The Malayan Council (Esplanade Mall) – Fine Dining dengan View Marina Bay di Singapore?

Dalam tahun ni, saya dah pergi ke Singapura untuk kali kedua. Antara yang saya adalah nak makan di The Malayan Council. 😭 Masih teringat lagi Beef Kirai dan Smoked Duck Lemak Chili Padi… Arghh meleleh air liur. 🤤 Sedap betul!

Lepas dapat tahu yang mereka ada buka cawangan baru di Esplanade Mall, terus saya ke sana untuk rasa apa lagi kelainan yang dibawa kali ni. Nak tahu apa yang ada? Jom kita tengok 🤗

Bila saya masuk je The Malayan Council di Esplanade Mall ni, saya terus terpukau dengan interiornya 🤩 – sangat classy dan setiap detail reka bentuk dan susunan disini memainkan peranan untuk memastikan ia memberi impak dan rasa mewah apabila berada di sana. 👍🏻 Apa tidaknya, memang The Malayan Council menawarkan semi fine dining experience. Jadi, layanan terbaik akan diberikan. Memang rasa special la! 🥰

Yang bestnya, siap boleh nampak pemandangan Marina Bay Sands dari situ. Dan seperti kita tahu, The Malayan Council ni memang inovatif dalam menghasilkan masakan Halal Fusion mereka. ✅ Kali ni saya berpeluang rasa menu baru yang saya belum pernah rasa di cawangan Busorrah St hari tu. Tak sabar saya….

*Beef Wellington di The Malayan Council (Esplanade Mall)*

Dah lama saya teringin nak makan Beef Wellington 🥖🥩 ni. Apa yang lagi menarik, beef dalam tu bukan beef biasa-biasa – mereka guna Wagyu Beef Flank 🥩 ! Juicy weh….. Puff pastry di luarnya pula dimasak sempurna! Siap ada beef gravy lagi. Haaa.. Korang belum pernah makan Beef Wellington kan? Pastikan korang try makan dekat sini! 💯

Uish.. Selalu kalau kita makan sotong belado, mesti ambil sotong biasa 🦑 je. Tapi ni memang luar biasa sebab dia guna kaki Octopus! 🐙 Bukan setakat ada kaki Octopus tu je, ada juga king prawns, scallops, baby carrots, artichokes bersama sambal belado tu! Terasa kepedasan dia. Sentuhan berbeza betul menu yang ni. 🙌🏻

Saya teruja sangat bila menu Crispy King Prawns 🦐 ni sampai. Siap ada asap-asap. 😶‍🌫️ Pendapat saya, ini merupakan gubahan kreatif udang celup tepung kerana untuk ni, setiap udang yang digoreng memang dijaga kualiti dan kerangupannya dijamin – siap ada ikura topping atas tu! Dan bukan cicah dengan sos biasa je. Crispy King Prawns ini disajikan bersama yuzu pomelo kumquat mayo. Untuk penggemar udang, korang wajib try yang menu ni!

Tak lengkap la kalau kita tak makan dessert di The Malayan Council! 🍮 Kali ni saya makan Stickydate Pudding. Molten cake yang sangat lembab dihidang panas-panas bersama ice cream vanilla dan toffee sauce. Tak tahu macam mana gambarkan. 🥺 Rasanya sangat elegant!

Walaupun saya dah dua kali datang ke The Malayan Council, semestinya pengalaman saya memang tak pernah mengecewakan. 👍🏻 Saya nasihatkan kalau korang nak datang sini, sila boleh reservation dulu. Saya pergi haritu pun memang full-house. Pastikan datang dan cuba sendiri kenapa ramai ke situ! 💯💯💯

Ya! Terima kasih The Malayan Council sebab memberikan layanan terbaik! Patutlah tempat ni jadi spot terkenal untuk orang ternama. Tempatnya memang cantik tau. Sesuai sangat kalau korang nak buat event. Overall, pengalaman saya memang tip top ✨. Kalau ke Singapura lagi, mesti saya akan datang balik! 🤗 Dan mereka juga ada banyak cawangan! Kalau pergi jangan lupa bagitahu, okay!

Locations

📍 The Malayan Council (Esplanade Mall)
The Esplanade Mall Level 2, #02-14
8 Raffles Ave, Singapore 039802
https://goo.gl/maps/oTjQjyGoYr5Bqfon6

📍 The Malayan Council (Winstedt)
10 Winstedt Rd, #01-17,
Singapore 227977
https://goo.gl/maps/9R1Fa4MVtvjgcBtx7

📍 The Malayan Council (Bussorah)
71 Bussorah St,
Singapore 199484
https://goo.gl/maps/WBsJtCZSTsKD8Qng8

📍 The Malayan Council (Dunlop)
22 Dunlop St,
Singapore 209350
https://goo.gl/maps/rThfshdjr7DM95Z37

📲 Facebook: facebook.com/themalayancouncil/
📲 Instagram: themalayancouncil