Lontong Basah dan Lontong Kering di Johor Bahru

Lontong atau dikenali sebagai Lodeh merupakan makanan yang berasal dari Jawa. Migrasi keturunan Jawa ke Tanah Melayu, terutamanya di Johor membawa hidangan lazat ini dan menjadikannya satu hidangan ikonik di negara Malaysia.

Lontong merupakan sejenis makanan berasaskan sayuran, terdiri daripada tempe, kacang kacang panjang, kobis, lobak dan tahu. Di Johor terdapat dua jenis Lontong iaitu Basah dan Kering. Lontong Basah di masak dalam kuah lemak yang diletak sedikit kunyit, memberi kan warna kuning keemasan. Kedua-duanya dihidang bersama nasi impit dan juga kuah kacang.

Saya terkejut melihat hidangan lontong disediakan di Johor sebagai sarapan, kerana kebiasaannya di negeri-negeri lain, lontong hanya disediakan pada hari raya atau pun keraian yang lain.

Dalam video terbaru ni, saya mencuba dan merasa hidangan Lontong Basah dan Kering.

Kacang Pool Haji di Johor Bahru

Kacang Pool merupakan makanan yang sinonim dengan masyarakat Johor, namun begitu hidangan ini bukan pula makanan tradisional yang berusia ratusan tahun, malah tidak lebih 2 dekad usianya.

Hidangan yang datang dari Arab ini merupakan hasil cetusan ilham Haji Makpol, pengusaha warung makan ketika itu. Ketika perjalanannya menunaikan haji, beliau mendapati hidangan berasaskan kacang parang ini sangat terkenal di Mekah. Haji Makpol berusaha membina semula hidangan ini sesuai dengan lidah dan rasa warga tempatan.

Walaupun pada mulanya pelbagai cabaran dihadapi untuk mempromosikan hidangan ini, berkat usaha beliau, Kacang Pool kini merupakan makanan yang sangat terkenal bukan sahaja di Johor malah di seluruh Malaysia.

Tengok episod terbaru Mat Salleh Cari Makan, untuk mengetahui lebih lanjut tentang Kacang Pool